チーイリチャー

沖縄の郷土料理「チーイリチャー」は不思議な名前と見た目に反して、豊かな味わいと奥深い歴史を秘めています。貧しい時代の知恵が生んだこの血の炒め煮料理を通して、沖縄の文化と人々の暮らしに触れてみませんか。