琉球保存食レシピ

琉球の伝統保存食は、健康長寿の秘訣だけでなく、持続可能な食生活のヒントも秘めています。ンスナバやラフテーなど、沖縄の知恵が詰まった保存食の魅力と現代での活用法を紹介します。